Çölyak hastalığı ile ilgili birbiriyle kavga eden iki gerçek var: Bu karanlığı aydınlatmanın en kestirme yolu da arada antikor testleri yaparak glüten diyetinizin nasıl gittiğini kontrol etmek. Diyetin karnesi gibi düşünebiliriz. Bu nasıl oluyor? Çölyak…
